Cinco de Mayo con algo de Tequila…

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El 5 de mayo de 1862, 4,000 soldados mexicanos, bajo el mando del General Ignacio Zaragoza Seguín, vencieron contra todos los pronósticos a 8,000 soldados franceses un mejor preparados. Se le conoce con “El Día de la Batalla de Puebla”.

Muchos confunden el 5 de mayo con la independencia de México, pero esta se celebra el 16 de septiembre.

En otros asuntos, si van a celebrar con tequila. Asegúrense que sea “100% agave”. Esto significa que todo el contenido de la botella es producto de la fermentación del agave, por lo que no contiene aditivos. Estos últimos son los llamados “mixtos”. Sí, ese “José” que sirven en todos lados es un mixto. Lean la botella.

Como nota al calce, les dejo saber que la diferencia entre mezcal tequila es el lugar donde se hacen. Para ser tequila, se tiene que producir en lugares específicos y de “agave azul”. No así con el mezcal, que se puede producir en otras regiones y de otros “agaves”. Esto no significa que no haya mezcales igual de buenos o mejores que varios tequilas.

Aquí un video con algunas curiosidades sobre el “5 de Mayo”.